BEVÖLKERUNG
Tunesien zählt etwa 12 Millionen Einwohner, die sich auf den Mittelmeerküstenstreifen konzentrieren. Die wichtigsten Städte sind Tunis, Sfax und Sousse, während der wüstenartige Süden weitaus weniger dicht besiedelt ist. Die Bevölkerung vereint arabisch-berberische Wurzeln mit mediterranen Einflüssen.
KAPITAL
Die Hauptstadt ist Tunis, die am gleichnamigen Golf liegt und in der Nähe der Ruinen von Karthago liegt. Es ist das politische und wirtschaftliche Zentrum des Landes.
Zu den bedeutendsten Sehenswürdigkeiten zählen: die Medina, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, das Bardo-Museum, die Porte de France und der Boulevard Habib Bourguiba.
KLIMA
Das Klima in Tunesien ist im Norden mediterran und im Süden halbwüstenartig.
• Sommer (Juni–August): zwischen 30 °C und 35 °C an der Küste, über 40 °C im Landesinneren.
• Winter (Dezember–Februar): zwischen 10 °C und 18 °C im Norden, mit kalten Nächten im Süden und auf der Hochebene.
• Frühling und Herbst: zwischen 20 °C und 28 °C – die beste Jahreszeit für Ausflüge und Strandbesuche.
Der Kontrast zwischen den grünen Küsten und der Sahara prägt die Landschaften des Landes.
WÄHRUNG
Die offizielle Währung ist der tunesische Dinar (TND).
Tunisischer Dinar in Schweizer Franken umrechnen.
GESPROCHENE SPRACHEN
• Arabisch: Amtssprache, im tunesischen Dialekt.
• Französisch: weit verbreitet in der Verwaltung, im Schulwesen und im Geschäftsleben.
• Italienisch und Englisch: im Küstentourismus weit verbreitet.
RELIGION
Die vorherrschende Religion istder sunnitische Islam, der im gesellschaftlichen Leben eine zentrale Rolle spielt.
Es gibt kleine christliche Gemeinschaften und eine alte jüdische Minderheit, deren Synagoge „El Ghriba“ in Djerba zu den ältesten Afrikas zählt.
KUNST
Die tunesische Kunst vereint punische, römische, arabische und osmanische Einflüsse.
• Architektur: weiße und blaue Medinas wie Sidi Bou Said, die Große Moschee von Kairouan und die Kasbahs.
• Kunsthandwerk: Keramik aus Nabeul, Teppiche aus Kairouan, Silberschmuck und Palmgeflechte.
• Musik und Tanz: der aus Andalusien stammende Malouf und die Volkstänze des Südens.
• Kunst und Geschichte: die römischen Mosaike im Bardo, Karthago und das Amphitheater von El Jem.
KULTUR
Die tunesische Kultur vereint mediterrane Traditionen und Bräuche der Sahara.
• Familie und Gesellschaft: starker Familienzusammenhalt und Gastfreundschaft gegenüber Gästen.
• Traditionelle Kleidung: der bestickte Kaftan und die Fouta, die bei Feierlichkeiten getragen werden.
• Feiertage: der Ramadan und das Eid-Fest, die Sommerfestivals in Karthago und Dougga.
• Traditionen: das Hammam, der Souk als Ort der Begegnung und der den Gästen angebotene Minztee.
ESSEN
Die tunesische Küche ist mediterran und scharf, wobeiHarissa das charakteristische Gewürz darstellt.
Typische Gerichte
• Couscous: gedämpft mit Gemüse, Fisch oder Fleisch.
• Brik à l’œuf: knuspriges Blätterteiggebäck, gefüllt mit Ei und Thunfisch.
• Tunesische Tajine: ein festes Omelett aus dem Ofen, das sich von der marokkanischen Variante unterscheidet.
• Lablabi: Kichererbsensuppe mit Brot und Harissa, ein beliebtes Gericht aus Tunis.
Getränke
Minztee und Kaffee bestimmen den Tagesrhythmus, während auf dem Tisch Weine aus den Hügeln von Mornag stehen.